特定農薬 高酸度食酢「イーオス」（酢酸15％）

九州・福岡の老舗こだわり酢造所「マルボシ酢」製の高酸度食酢です。九州ではドレッシングや酢の物など様々なお料理で愛されている食酢メーカーが、農業資材のために低価格での供給に協力してくれました。

通常市販されている食酢（米酢、穀物酢、リンゴ酢など）は酸度4.2～5.0％ですが、本商品は酸度15.0％と約3倍で大変高濃度。食酢は水に希釈して使用しますので、単純計算で3倍長持ちし、コストパフォーマンスの高い商品となっています。

また、イーオスは使い方も簡単で、水に希釈し潅水や葉面散布するだけでご利用いただけます。経済的にも作業の手間的にも負担の少ない、日常的に使いやすい資材となっています。

植物はブドウ糖を原料に、細胞を作ったり、セルロールやリグニンなどの繊維質を作ったり、または作物の甘さを作ったりしています。植物の生長に欠かせないブドウ糖ですが、主に光合成によって生成され、この光合成がたくさん行われるほど、糖類は多く作られ、植物は強く、健康に育ちます。そして、それは、作物の収穫量や品質に直結することでもあります。

しかし、日照不足や雨の多い季節では、光合成で生成されるブドウ糖の量は不足しがちになり、植物の生長も鈍くなってしまいます。

このような時、ブドウ糖の代わりの働きをしてくれるのが「酢酸」です。実は酢酸は防除効果よりも植物活性作用が強いのです。酢酸を施用すると、明らかに根張りがよくなる現象が確認できます。これは、酢酸が根から吸収され、光合成産物であるブドウ糖の代わりをしてくれるために、根でのアミノ酸同化が促進されるためだと考えられます。植物は土壌中の堆肥などの有機物が分解される過程で出てくる酢酸を多く吸収していることが分かっています。堆肥に含まれるセルロースなどの有機物は、分解されると酢酸に変化して、植物や微生物に利用されているのです。

本商品を潅水した翌朝、植物が生き生きと勢いを取り戻している姿に感動することと思います。

植物にとって、リン酸やカルシウムは、非常に重要な栄養であることはご存じのことと思います。栽培作物の場合、リン酸やカルシウムが効いていない野菜や果物は、品質が悪く、腐りやすく、そして美味しくないのです。

植物は、このリン酸やカルシウム、その他のミネラル類を根から吸収するために、根から「根酸」とよばれる有機酸（クエン酸やリンゴ酸など）を分泌しています。その有機酸を分泌するために、非常に大きなエネルギーと糖類を消耗するのですが、実は酢酸を潅水することは、この根酸の代わりとなり、植物の栄養吸収を促進し、かつエネルギーや糖類の消耗を大きく節約する技術となります。

先述の話にも繋がりますが、ブドウ糖が不足すると、当然のことながら根から分泌される根酸も不足します。リン酸やカルシウムの吸収が滞り、果実の品質が低下することになります。日照不足や成り疲れ、猛暑が続く以外にも、作物が「徒長しやすい」「活力がない」「根張りが悪い」「肥料が効かない」「美味しくない」「甘くない」「腐りやすい」などの問題をお持ちの方は、ぜひ本商品をお試しください。